Rajská omáčka s kuskusem a hovězím pro nejmenší

1/2 cibule

loupaná rajčata

1 malý rajský protlak

1 bobkový list

nové koření

tymián

rýžová smetana

30 g hovězího masa

kuskus

ghí

250 ml hovězího vývaru                                                                           

Postup přípravy

1. V hrnci zpěníme na ghí cibuli s kořením.
2. Přidáme loupaná rajčata s protlakem.
3. Zalijeme hovězím vývarem a chvíli povaříme.
4. Vybereme koření a rozmixujeme.
5. Nakonec zjemníme smetanou.
6. Hovězí uvaříme na páře. Nakrájíme na malé kousky. Jako přílohu jsem použila kuskus.

   Jak připravit kuskus